Restaurante Madan Menu (Update 2025)

Ensalada de papaya con apio, nuez, manzana, pasas, pechuga de pollo 100 gr, yogurt natural, montada sobre una corona de fruta de temporada.

Ensalada de papa, zanahoria, chícharo, pechuga de pollo 100 gr, mayonesa y crema.

Ensalada de lechuga acompañada de pechuga de pollo 120 gr, jamón 50 gr, 1 huevo cocido, queso panela 40 gr y queso amarillo 20 gr.

Hot cakes tradicionales con mantequilla y aderezo a elegir.

150 Grs. de deliciosa fruta de temporada: melón, papaya, sandía o piña y 50 grs. de queso cottage.

2 Huevos revueltos con pimiento verde, tomate, cebolla, carne deshebrada de res 100 gr, acompañados de plátano frito y frijoles negros refritos.

3 Tortillas de maiz rellenas de huevo revuelto bañadas con salsa de frijoles negros, acompañadas de crema, queso, chorizo y lechuga.

Fruta de temporada a elegir, 380 gr.

Lomo de res 150 gr marinado con preparación de la casa, 1 huevo frito, acompañado de platano frito, chilaquiles, bañado en salsa roja.

3 Tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas con salsa de frijoles negros, acompañadas de crema, queso, chorizo y lechuga.

3 Pz de pan con frijoles negros refritos, gratinados con queso manchego 70 gr, y 100gr de pollo.

2 Huevos revueltos a la mexicana con plátano verde, chaya, acompañados de frijoles negros refritos y plátano frito.

Masa colada, hojas de chipilín, carne de cerdo deshebrada, acompañados con salsa roja y frijoles negros refritos, 2 pz.

2 Huevos estrellados, bañados en salsa verde, salsa roja, acompañados de chilaquiles y frijoles negros refritos.

Totopos 150 gr con salsa a elegir acompañados de crema y queso.

Totopos 150 gr con salsa a elegir acompañados de 2 huevos estrellados, fajitas de pollo 150 gr, crema, queso y plátano frito.

Tamales con recado rojo, carne de cerdo en adobo, acompañados de frijoles negros refritos y salsa roja, 2 pz.

Hot cakes con cajeta.

3 Pz pan con frijoles negros refritos, gratinados con queso manchego 70 gr y 100gr de arrachera.

2 Huevos fritos montados sobre tostadas con frijoles cubiertos con salsa motuleña

Hot cakes con lechera.

Totopos 150 gr con salsa a elegir acompañados de crema y queso con 100gr de pollo.

2 Huevos estrellados sobre una tortilla de maíz, bañados con salsa roja, guarnición de frijoles negros refritos y plátano macho.

Pan con frijoles negros refritos, gratinados con queso manchego 70 gr, 3 pz.

Totopos 150 gr con salsa a elegir acompañados de crema y queso, 2 pz de huevo.

Fruta de temporada a elegir, 150 gr.

Pechuga de pollo a la plancha 180 gr bañada en salsa de moles acompañada de bastones de queso panela 40 gr, 1 panucho tabasqueño, frijol refrito y plátano frito.

2 Claras de huevo, relleno de queso panela 50 gr, chaya, espinaca y guarnición de verduras de temporada asadas.

Hot cakes con tocino.

Hot cakes con jamon.

2 Huevos revueltos con proteína 40 gr a elegir.

2 Huevos estrellados bañados en salsa de molcajete, acompañados de frijoles negros refritos y plátanos fritos.

2 Huevos preparados con jamón, longaniza, salchicha, tocino, queso, champiñones, espinaca, acompañados de frijoles negros refritos y plátanos fritos.

380 Grs. de deliciosa fruta de temporada: melón, papaya, sandía o piña y 80 grs. de queso cottage.

Totopos 150 gr con salsa a elegir acompañados de crema y queso con 100grs de arrachera.

Pan con frijoles negros refritos, gratinados con queso manchego 70 gr, 3 pz y 2 piezas de huevo.

2 Huevos con preparación a elegir, sobre 1 panucho tabasqueño relleno de frijol, bañados con salsa de chipilín acompañados de plátano frito.

Caldo de pollo con verduras de temporada en juliana, aguacate, pechuga de pollo 50 gr, queso panela 15 gr, chile chipotle.

Sopa de fideo con trozos de zanahoria, 250 ml.

Sopa a base de tortilla de maíz, chile guajillo, tomate, especias de la casa, acompañado de chicharrón de cerdo, aguacate, crema, queso y chile pasilla, 500 ml.

Caldo con pollo deshebrado 46 gr y arroz 55 gr, 250 ml.

Crema de la casa con sabor a elegir, 250 ml.

Sándwich con pechuga de pollo deshebrada 60 gr, jamón, queso amarillo, tocino, tomate, acompañado de papas a la francesa.

Sándwich con pechuga de pollo deshebrada 60 gr, queso panela 25 gr, tomate, cebolla, lechuga, acompañado de papas a la francesa.

Hamburguesa con carne de res 200 gr, queso oaxaca, tocino, tomate, aguacate, cebolla morada asada y frijoles negros refritos.

Hamburguesa con carne de res 200 gr, jamón, queso amarillo, tomate, cebolla morada asada y piña asada.

Sándwich con jamón 60 gr, queso amarillo 25 gr, tomate, lechuga, cebolla asada, acompañado de papas a la francesa.

Hamburguesa con carne molida de res 200 gr, jamón, queso amarillo acompañado de papas a la francesa.